紅色代表喜悅、熱情。紅龜粿是傳統習俗節慶，如元宵節、清明節或其他廟會所用祭物，特別在民間習俗用之甚眾。在掃墓時祭拜過後回程中，若遇朋友，都會大方贈送對方，分享友情，給予溫情、和睦鄰里，這也是鄉下民間習俗之一。紅龜粿是傳統的食品，一般在大都會不多見，因為需求不多，而在鄉下，它應該還是很被看重的食品，當點心、甜點皆宜。作品中的紅龜粿拍自嘉義縣鄉下，是專門製作紅龜粿及傳統食品的廠家，除了製作紅龜粿外，還包括年糕、粽子，以及米苔目等等農產食品。以前農村都用人工收割稻穀，製成前列食品當作點心，需求量很大，現在已全被機械取代；需求量大減，變成夕陽產業。照片中工作人員正從水蒸氣瀰漫環境中鑽出來，彰顯其辛苦艱辛的一面。