1959年　生於臺中市沙鹿區

◎生平經歷：
1980年　國立臺灣藝術專科學校雕塑科第十二屆畢業
1986~1994年　擔任臺中縣東暉高中兼任教師
1987~1988年　國立空中大學臺中教育學習中心社團教師
1987~2002年　臺中市明德女中兼任教師
1990~1991年　臺中縣全德工商兼任教師
2003年　取得國立臺灣藝術大學美術學系學位
2005年　東海大學美術研究所碩士學位
2006~2015年　擔任臺中市海線社區大學兼任講師
2008年　國立臺灣藝術大學書畫藝術學系學位
2009~2015年　臺中市龍津國中兼任教師

◎個展：
1997年　蔡金樹油畫個展，雲林縣文化中心，雲林縣斗六市，臺灣
2002年　蔡金樹油畫個展，雲林縣文化局，雲林縣斗六市，臺灣
2004年　蔡金樹油畫「東海大學美術學系研究所畢業個展」個展，東海大學人文大樓藝術中心，臺中市，臺灣

◎聯展：
1983~2005年　每年應邀參展臺中縣地方美展
1986年　應邀參展高雄市當代美術大展
1989年　應邀參展第三代雕塑展（國立歷史博物館）

1994年　
應邀參展臺中市雕塑學會戶外雕塑大展裝置藝術類
應邀參展國立藝專雕塑科校友會94聯展（臺北市霍克藝術會館）

1999年　應邀參展「八十八年度臺灣文化節──清水故鄉之美」牛馬頭畫會聯展

2000年　
應邀參展「震震有慈迎千禧」藝術界關懷賑災聯展暨義賣會（臺中縣港區藝術中心）

2001年　應邀參展國立清水高中「紀念楊丁老師逝世五週年」作品參展義賣

2002年　參展臺中縣牛馬頭畫會2002年會員聯展（200號油畫大展）

2004年　
參展東海大學美術學系研究所創作展「游‧走 邊界的邊緣」（嘉義鐵道藝術村‧四號倉庫）

2006年　應邀參展國立清水高中六十週年校慶「清中畫室薪傳美展」聯展

2008年　
應邀參展「國立臺灣藝術大學書畫學系97級在職專班作品特展」，行政院法務部

2013年　
應邀參展臺中市東南美術會與韓國大邱「國際Art.Club Comet臺灣作家展」聯展，韓國大邱

2014年　
應邀參展臺中市東南美術會與韓國大邱「國際Art.Club Comet臺灣作家展」聯展，臺中市葫蘆墩文化中心

2013~2015年　每年應邀參展臺中市當代藝術家聯展

2015年　
應邀參加臺中市海線社區大學蔡金樹師生水墨畫聯展「墨趣」，臺中市港區藝術中心

2015年　
應邀參加臺中市東南美術會與韓國大邱「國際Art.Club Comet臺灣作家展」聯展，韓國大邱

◎獲獎：
1979~1989年　
入選中部美展九次
全國油畫展三次
臺陽美展四次
南美展三次
全省美展
臺北市美展

1980年　全國青年水彩寫生比賽佳作
1981年　中部美展第三名
1982年　中部美展佳作
1983年　中部五縣市水彩寫生比賽第三名
1984年　全國油畫展優選獎
1985年　中部美展佳作

◎社團活動：
曾經參加畫會團體：臺中縣牛馬頭畫會會員、理事長。
現在參加畫會團體：臺中市東南美術會會員。

◎贈與書籍1本：
蔡金樹，《視覺構圖的現代性：蔡金樹油畫創作論述（2001-2004年）》，東海大學，2004。